轉基因產品都是什么？它們離我們有多遠呢？

近日，農業農村部發布了2020年第二批農業轉基因生物安全證書批準清單，包含5個生物安全證書（進口），21個生物安全證書（生產應用），另外還有2個批準頒發、正在進行名稱公示的轉基因生物。

回顧2020年，農業部總共批準了一百多個“農業轉基因生物安全證書（生產應用）”，以及13個“農業轉基因生物安全證書（進口）”，這顯示政府對于轉基因農產品的管理在穩步推進。

這些轉基因產品都是什么？它們離我們有多遠呢？

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獲得生產應用安全證書 ≠ 商業化種植

一個轉基因品種獲得了安全證書，意味著它可以按照相應的用途進行種植、生產和食用。不管是使用安全性還是環境安全性，都經過了規范的評估，不會帶來額外的風險。

一個轉基因品種獲得了安全證書，意味著它可以按照相應的用途進行種植、生產和食用 | Pixabay

但是，這還不意味著就可以進行商業化推廣。在中國的管理體系中，獲得了安全證書的新品種，還需要經過“品種審定”，才能進入商業化推廣階段。

也就是說，這些獲得了安全證書的轉基因農產品，距離推廣應用還差“臨門一腳”。至于這一腳什么時候能踢出，還有待于監管的推動。

在2020年發布的“安全證書（生產應用）”清單中，有相當一部分是基因重組疫苗、抗干擾素、抗菌肽、酶制劑鹽以及棉花，這些產品或者用于醫療，或者用于生產與加工過程，并不是廣大公眾關注的“轉基因食品”。

2020年農業轉基因生物安全證書（生產應用）批準清單（上下滑動查看） | 農業農村部

另外13種是大家關注的“農產品”。其中有一種是抗病毒番木瓜，以前已經批準，這一次是“續申請”，這種轉基因番木瓜就是大家在市場上常見的番木瓜。還有9種是中國企業開發的轉基因玉米在不同地區的應用，以及2種轉基因大豆，它們就還需要品種審定才能進入商業化種植。

02

獲得進口安全證書 ≠ 能夠買到

獲得了轉基因安全證書進口許可的品種，就可以進口了。按照我國現行的規章制度，進口農業轉基因生物按照用途分為三類進行管理，分別是用于研究和試驗、用于生產和用作加工原料。

在2020年批準或者延期的13個品種中，大多數是外國公司開發的轉基因玉米、棉花和大豆，批準的用途都是作為“加工原料”。

2020年農業轉基因安全證書（進口）批準清單 | 農業農村部

也就是說，這些玉米、大豆和棉花進口之后，并不能到市場上流通，而是直接進入加工廠，加工成其他產品才進入市場。比如大豆，會直接進入榨油廠，加工出來的大豆油進入市場，而豆粕通常作為飼料的原料。而玉米，則可以用于生產飼料、淀粉、糖漿等等。

03

讓其他國家“幫”我們種轉基因大豆

近年來，進口轉基因大豆的量持續增加。2020年，雖然國際貿易紛爭不斷，但中國進口大豆還是超過了1億噸。

平均下來，每個人消耗了70公斤進口轉基因大豆。

圖 | SEEDMAP

正如前面提到的，這些大豆是作為加工原料，先變成了油和飼料，而飼料進一步轉化成肉蛋奶魚蝦蟹。隨著生活水平的提高，人們對肉蛋奶以及水產品的需求越來越大——中國的耕地和農業能夠“養活”14億人，但是想要滿足大家 “吃得好”，就必須要有足夠的飼料，這也就造成了大豆的需求提高。如果這些大豆由自己種植，那么需要的耕地大致在5億畝——全中國的耕地目標是“守住18億畝紅線”，如果拿了這么多耕地去種大豆，那么其他的糧食就無法保障，可能就連“養活”的目標都成問題了。

所以，進口大豆是一個國家戰略層面的選擇。而轉基因大豆運送到中國，最近的價格不到4500元/噸，而國產的非轉基因大豆，很多地方收購價就超過了5500元/噸。如果讓國外為中國種植非轉基因大豆，只要價格足夠當然也沒有問題，但中國每年多付出的代價就將是數千億元——這個代價，最終要是需要每一個消費者來承擔的。

大豆 | Pixabay

簡而言之，進口轉基因大豆，是目前的中國最劃算的戰略。有自己的轉基因種子、也確定食用安全，但不種植，或許更多的也還是經濟方面的考慮——在目前，中國每年生產的近2000萬噸非轉基因大豆，雖然價格高，但國內和國際的市場也還是完全能夠消費掉。